如何用剩米饭做素丸子？

1、把豆腐用手抓碎，把米饭倒入豆腐里，抓匀

2、加入盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、鸡蛋、胡萝卜丁和小葱花，搅匀

3、六成油温挤入丸子，小火慢炸，炸至金黄酥脆即可