如何蒸出嫩滑的鸡蛋糕

1、将鸡蛋打碎放在碗中，加入食用油和盐搅匀，

2、最关键的步骤是倒入开水，开水可以很快的将鸡蛋烫熟，这样怎么蒸也不会老

3、出锅后撒上葱花、香菜等配料，就可以出锅啦！