清炒茄子的做法

1、茄子要嫩哦(⊙o⊙)

2、把买回来的茄子洗净，切好备用

3、锅内热油，放入茄子，炒至七成熟，加入辣椒，盐，翻炒

4、加入鸡精，蒜头少许，起锅