鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃呢？

肉切好放入碗中，加入姜，放入适当的盐、鸡精和胡椒粉，再放入适量的淀粉，搅拌后腌制15分钟。

烧水，放入瘦肉，放入一个鸡蛋，均匀打散。

调味起锅，等到汤再次沸腾起来的时候，放入适量的盐、鸡精就可以了。