蒜香蚕豆的做法

1、蚕豆去掉豆荚，洗净。蒜和香葱都切成碎丁

2、热水煮开煮豆子，变色变浅就好，热锅冷油放入配料蒜末和香葱丁

3、再倒入豆子翻炒加一点盐

4、加入剁椒酱并加点儿水入味，盖盖煮焖煮5分钟左右。