炝拌苜蓿的做法

1、准备材料，苜蓿取嫩叶洗净，焯水30秒

2、捞出充分过凉，干辣椒切丝、大蒜切末

3、苜蓿控水后放入大碗内，放入盐、生抽

4、放入陈醋、鸡精拌匀

5、蒜末、干辣椒丝摆上，泼适量热油即可