怎么做地菜煮鸡蛋？

先将地菜清洗。鸡蛋清洗一下。锅内加入清水。放入地菜。放入鸡蛋。加入红枣。加盖煮10分钟。打碎鸡蛋壳。再煮5分钟。将鸡蛋捞出。捞出地菜和红枣。倒出清汤。鸡蛋去皮。倒入地菜水。撒上白糖。地菜煮鸡蛋完成。