发面千层饼怎么做？

碗中加入面粉，温水，酵母粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至有蜂窝状，揉面排气，擀成长方形，刷上一层食用油，撒上一层干面粉，放少许的盐，如视频中切开，叠起来，擀成饼，刷上一层水，撒上白芝麻，蒸20分钟，出锅后放入平底锅里煎一下，千层饼就做好了。