怎样自制麻辣香锅

1、新兰花过水焯一下，滤水

2、鸡肉切条，切块随意，控水备用。

3、蘑菇焯一下，控水。

4、海带和鸡脆焯一下，控水

5、土豆片和藕片，焯，控水

6、葱姜蒜，切段、切片、拍碎。