金钱蛋的美味做法

1、鸡蛋煮熟去皮。

2、切成块，放入锅中煎制。

3、煎至金黄，放入姜末，青椒，

4、再放入盐，鸡精。

5、放入豆瓣酱，放入生抽。

6、翻炒出锅，装盘即可。